Resep Dan Cara Masak Sayur Toge Campur Tahu
Salah satu olah toge dengan cara ditumis dan dicampurkan dengan bahan-bahan makaanan lainnya yang bisa kalin dapatkan dengan mudah. Salah satunya sayur toge Campur Tahu. Apa saja bahannya? Dan bagaiman cara membuatnya? Ok, langsung saja simak artikel berikut:
Resep ini untuk 5 porsi dengan estimasi waktu 20 menit.
Bahan - Bahan
- 500 gram toge.
- 8 buah tahu.
- 2 batang daun bawang.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 7 biji cabe rawit merah.
- 4 biji cabe kriting merah.
- 4 butir kemiri.
- 1 buah tomat.
- Penyedap, air, Garam, gula dan gula merah secukupnya.
Cara Membuatnya
- Cuci semua bahan dengan air bersih dan mengalir.
- Lalu potong tahu dengan ukuran dadu, dan goreng sebentar lalu tiriskan. Ini berfungsi agar tahu tidak hancur ketika nanti dimask.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit merah, garam, gula dan juga gula merah. Serta potong kasar cabe merah keriting dan juga tomat.
- Tumis bumbu halus sampai aroma harum keluar.
- Setalah aroma tercium, masukan tahu yang sudah digorang tadi, tambahkan pula potongan tomat dan juga cabe merah kasar. Lalu aduk hinggaa merata.
- Tambahkan air serta penyedap secukupnya. Lalu aduk dan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap kedalam tahu.
- Setelah dirasa sudah meresap, masukan toge dan potongan daun bawang, lalu aduk hingga layu.
- Setelah layu dan dirasa sudah matang, angkat dan sajikan.
Itulah manfaat dari touge serta cara memasak tumis toge campur tahu yang bisa kami berikan. Kalian bisa membuatnya untuk santapan sehari-hari yang sehat serta sedap tentunya.
